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SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE – SAB – ex rec

Corso approvato dalla Regione Toscana con DD n. 23212 del 31/12/2021

Dettagli del Corso

Il corso abilita alla Somministrazione di Alimenti e Bevande ed è un requisito necessario per aprire un’attività in cui sia prevista la vendita di alimenti e bevande, come bar, ristoranti, caffetterie o pizzerie
Della durata di 90 ore complessive, è finalizzato a fornire agli operatori del settore le necessarie conoscenze in ambito legislativo e merceologico e sanitario, affinché la vendita e la somministrazione di alimenti e bevande sia effettuata nel rispetto delle condizioni e delle norme igienico-sanitarie a tutela della salute dei consumatori.

È previsto un esame finale composto da un test a risposta multipla e un colloquio orale.

L’attestato rilasciato non ha scadenza ed è valido su tutto il territorio nazionale

Corsi in partenza 

EDIZIONE ONLINE

Inizio: 21 febbraio 2022
Fine: 12 aprile 2022

Frequenzalunedì, martedì e mercoledì dalle 18:00 alle 22:00

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Requisiti di ingresso

Per l’accesso al corso di formazione è richiesto l’adempimento al diritto dovere all’istruzione e formazione professionale ai sensi della normativa vigente.

Ai cittadini stranieri è richiesta la conoscenza della lingua italiana orale e scritta pari al livello base A1 del quadro comune di riferimento europeo.

Struttura del corso

La durata del corso è di ore 90

Modalità di presentazione della domanda

I candidati sono accettati al corso previa presentazione della domanda di iscrizione e accertamento dei requisiti di accesso. Il candidato dovrà presentare:

  1. Domanda di iscrizione al corso;
  2. Copia del documento di identità;

I cittadini stranieri, oltre alla documentazione sopra indicata, dovranno presentare:

  1. Regolare permesso di soggiorno (cittadini non comunitari).

Contenuti

  • Autocontrollo nelle produzioni alimentari: il sistema Haccp
  • Merceologia ed etichettatura degli alimenti
  • Igiene e sicurezza degli alimenti
  • La valutazione del rischio in campo alimentare

Costo e modalità di pagamento

La quota a carico dei corsisti è di € 490,00
Pagamento in due rate da 245 euro ciascuna.

I pagamenti possono avvenire a mezzo bonifico bancario:

BANCA FIDEURAM
LA BOTTEGA TOSCANA SRL
IBAN IT 85 Q 0329 601 601 0000 6725 7378
Causale: iscrizione corso per “SAB”

Tipologia di certificazione finale

Attestato valido a livello nazionale per l’esercizio delle attività di somministrazione di alimenti e bevande.

contattaci

sEDE DEI CORSI

Via Guido Guinizzelli, 1 - 50133 - Firenze

chiamaci

+39 055 3840638

inviaci una mail

Accessibilità condizionata

L’accesso alla struttura da parte di utenti con limitata mobilità o costretti su sedie a rotelle, è possibile, negli orari di apertura al pubblico, ricorrendo all’uso di un montascale mobile che garantisce l’accessibilità condizionata alla struttura già dal piano strada (grazie alla presenza del campanello di accesso condizionato). Il supporto per il trasporto tramite montascale viene fornito dal personale presente in struttura che è abilitato e formato per fornire tale servizio.

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