GUIDA ENOLOGICA

Percorso finalizzato al rilascio di attestazione di frequenza 

Dettagli del Corso

Il corso si propone di formare esperti del mondo enoturistico in grado di interfacciarsi tra turismo e professionisti del settore della degustazione dei vini.

Il corso è quindi rivolto sia a tutti gli operatori del settore turistico, che si trovano a dover interagire quotidianamente con clienti interessati a percorsi enologici, sia a chi vuole approfondire la propria conoscenza in materia enologica.

Con lo scopo di abituare i sensi corporei al vino, verranno approntate le materie riguardanti le “tecniche di degustazione” e di “conoscenza del vino”, affiancate a visite guidate.

Il corso prevede anche una piccola parte dedicata alle birre e i distillati al fine di completare la formazione riguardante la materia.

Si specifica che la guida enologica non è una figura regolamentata e che non esiste al momento una qualifica di guida enologica riconosciuta dalla Regione Toscana.

Si tratta di un corso di aggiornamento e di approfondimento sul vino destinato prevalentemente ai professionisti del turismo.

Corsi in partenza 

LA GUIDA ENOLOGICA

Inizio: 08/11/2021
Fine: 23/03/2022

Frequenza: lunedì e mercoledì dalle 21 alle 23, il sabato per le visite guidate in cantina dalle ore 14 alle ore 18

SCARICA IL BANDO
SCARICA IL MODULO DI ISCRIZIONE

Richiedi maggiori informazioni

Requisiti di ingresso

Sono ammessi i candidati che al momento dell’iscrizione abbiano raggiunto la maggiore età.

I candidati stranieri dovranno dimostrare di essere in regola con la normativa in materia di immigrazione e di possedere una conoscenza della lingua italiana di livello A2 o superiore.

Struttura del corso

Il corso ha una durata di 110 ore suddivise in lezioni teoriche e visite in cantina

Costo

600 euro + iva 

Include:

  • Kit di 20 bottiglie spedito a casa per effettuare le degustazioni on line
  • Degustazioni in cantine
  • Materiale didattico scaricabile on line

Gli spostamenti per le visite in cantina rimangono a carico dell’allievo

Contenuti

  • Metodologie abbinamento vino – cibo

  • Presentazione e promozione del territorio

Programma del corso

  • Tecniche di degustazione
  • Storia e leggende del vino (dalla preistoria ad oggi)
  • Cenni di enologia
  • Vini speciali
  • Spumanti
  • Enoturismo
  • Qualifiche dei vini
  • Geografia enologica
  • Enografia italiana
  • Panoramica sui distillati
  • Panoramica sulla birra
  • Enografia Europea e internazionale

Tipologia di certificazione finale

Attestato di Frequenza rilasciato dall’Agenzia Formativa 

contattaci

sEDE DEI CORSI

Via Guido Guinizzelli, 1 - 50133 - Firenze

chiamaci

+39 055 3840638

inviaci una mail

Share This