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ESPERTO DI ENOTURISMO

Percorso finalizzato all’ottenimento dei requisiti
per l’esercizio dell’attività di enoturismo

Dettagli del Corso

Il corso si propone di formare esperti del mondo enoturistico in grado di interfacciarsi tra turismo e professionisti del settore della degustazione dei vini.

Il corso è quindi rivolto sia a tutti gli operatori del settore turistico, che si trovano a dover interagire quotidianamente con clienti interessati a percorsi enologici, sia a chi vuole approfondire la propria conoscenza in materia enologica.

Con lo scopo di abituare i sensi corporei al vino, verranno approntate le materie riguardanti le “tecniche di degustazione” e di “conoscenza del vino”, affiancate a visite guidate.

Il corso prevede anche una piccola parte dedicata alle birre e i distillati al fine di completare la formazione riguardante la materia.

Il corso è conforme alla normativa regionale che disciplina i requisiti per l’esercizio delle attività enoturistiche (scarica la normativa)

“Si specifica che la guida enologica non è una figura regolamentata e che non esiste al momento una qualifica di guida enologica riconosciuta dalla Regione Toscana. Si tratta di un corso di aggiornamento e di approfondimento sul vino destinato prevalentemente ai professionisti del turismo”

Corsi in partenza 

ESPERTO ENOTURISMO

Inizio: 05/12/2022
Fine: 20/03/2023

Frequenza: dal lunedì al giovedì dalle ore 21 alle ore 23 in modalità ONLINE tramite videoconferenze in diretta.

Sono inoltre previste 3 visite in cantina + 1 degustazione in enoteca.

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Requisiti di ingresso

Sono ammessi i candidati che al momento dell’iscrizione abbiano raggiunto la maggiore età.

I candidati stranieri dovranno dimostrare di essere in regola con la normativa in materia di immigrazione e di possedere una conoscenza della lingua italiana di livello A2 o superiore.

Struttura del corso

Il corso ha una durata di 120 ore suddivise in lezioni teoriche e visite in cantina

Il corso verrà attuato in modalità ONLINE sincrona con un kit di 20 bottiglie di vino spedito a casa per effettuare le degustazioni online. 

Costo

600 euro + iva (732 euro iva inclusa) pagabili in unica soluzione all’atto dell’iscrizione. 

Possibilità di rateizzare l’intero costo tramite finanziamento a tasso zero fino a 12 mesi.

Include:

  • Kit di 20 bottiglie spedito a casa per effettuare le degustazioni on line
  • 4 Degustazioni in cantine/enoteche
  • Materiale didattico scaricabile on line

Gli spostamenti per le visite in cantina rimangono a carico dell’allievo

Contenuti

  • Metodologie abbinamento vino – cibo

  • Presentazione e promozione del territorio

Programma del corso

  • Tecniche di degustazione
  • Storia e leggende del vino (dalla preistoria ad oggi)
  • Cenni di enologia
  • Vini speciali
  • Spumanti
  • Enoturismo
  • Qualifiche dei vini
  • Geografia enologica
  • Enografia italiana
  • Panoramica sui distillati
  • Panoramica sulla birra
  • Enografia Europea e internazionale

Tipologia di certificazione finale

Attestato di Frequenza rilasciato dall’Agenzia Formativa 

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sEDE DEI CORSI

Via Guido Guinizzelli, 1 - 50133 - Firenze

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+39 055 3840638

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Accessibilità condizionata

L’accesso alla struttura da parte di utenti con limitata mobilità o costretti su sedie a rotelle, è possibile, negli orari di apertura al pubblico, ricorrendo all’uso di un montascale mobile che garantisce l’accessibilità condizionata alla struttura già dal piano strada (grazie alla presenza del campanello di accesso condizionato). Il supporto per il trasporto tramite montascale viene fornito dal personale presente in struttura che è abilitato e formato per fornire tale servizio.

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